Au Maroc, la production d’huile d’argan fait partie de l’ADN d’Essaouira, ville portuaire de la côte atlantique. De nombreuses coopératives de femmes sont installées et entretiennent un savoir-faire ancestral qui fait vivre une grande partie de 78 000 habitants de la ville.
L’huile d’argan, le trésor d’Essaouira !
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